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      紅燒小魚的做法

      2021-7-12 12:58

      摘要: 食材明細(xì) 主料 小魚 1斤 輔料 干紅辣椒 3個 蔥 適量 八角 1個 姜 適量 蒜 適量 調(diào)料 生抽 20ml 料酒 30ml 白糖 5g 咸鮮 口味 燒 工藝 半小時 ...

      食材明細(xì)

      主料
      • 小魚 1斤
      輔料
      • 干紅辣椒 3個
      • 適量
      • 八角 1個
      • 適量
      • 適量
      調(diào)料
      • 生抽 20ml
      • 料酒 30ml
      • 白糖 5g
      • 咸鮮 口味
      • 工藝
      • 半小時 耗時
      • 普通 難度

      紅燒小魚的做法步驟


      • 1
        小魚粘面粉挨個炸好。

      • 2
        鍋中放油小火炸八角出香味。

      • 3
        放蔥姜蒜炒出香味。

      • 4
        生抽,料酒,白糖調(diào)汁倒入鍋中。

      • 5
        倒入炸好的魚,加熱水,燒開,轉(zhuǎn)中火熬5分鐘。

      • 6
        放干紅辣椒,繼續(xù)熬10分鐘。

      • 7
        大火收汁。

      • 8
        裝盤。
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