每年夏天，就成了雪糕的主場。天氣一熱，雪糕生意立馬“蹭蹭蹭”好起來。吃上一口冰冰涼涼的雪糕，感受屬于夏天的快樂。

近日，記者走訪發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在市場上雪糕花樣百出，中高端品種繁多，跨界聯(lián)名、低脂健康等類別層出不窮，不少文創(chuàng)、國潮等概念性雪糕更是身價(jià)不菲。

在永輝超市新城吾悅店，七八個(gè)冰柜內(nèi)擺滿了各式雪糕。這里的雪糕絕大多數(shù)以盒裝為主，每盒5到8支，價(jià)格從十元到幾十元不等，有些品牌還推出了“滿38元立減8元”等優(yōu)惠活動(dòng)。該店相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，超市里賣的雪糕以分享裝為主，攤到每支雪糕差不多5元以上，基本都是五豐、伊利、蒙牛、八喜等老品牌。隨著氣溫升高、暑假來臨，店內(nèi)也增加了一些網(wǎng)紅雪糕，比如鐘薛高等，受到不少年輕人的追捧。

相比超市，雪糕批發(fā)店的品類更加豐富。在東洲路一家雪糕店，記者了解到，這里有300多款雪糕可供選擇，以批發(fā)為主，10支起批，任意搭配。

“生意好不好主要看天氣，天熱的時(shí)候就忙不過來，每天要賣上千支呢。”雪糕批發(fā)商雷先生介紹說，“現(xiàn)在雪糕不管是口味還是造型，都做出了新高度�！钡赇亙�(nèi)，琳瑯滿目的雪糕讓人目不暇接，口味上不僅有傳統(tǒng)的巧克力、奶油，還有貓山王榴蓮、白桃、蜜瓜茉莉、開心果柚子等新奇口味。造型五花八門，作為雪糕市場一匹黑馬的鐘薛高，利用獨(dú)特的瓦片形狀引發(fā)消費(fèi)者的獵奇心理，還有雙黃蛋雪糕、桃気、元?dú)葺�莓等雪糕，形象逼真，讓人垂涎欲滴。此外，雪糕也打起“健康”概念，例如�?蔗糖”“純正牛乳”“不添加一滴水”等，新造型、新口味的雪糕可謂“有顏有料”。除傳統(tǒng)雪糕品牌商外，大白兔、奧利奧、德芙、喜茶等品牌也都推出了網(wǎng)紅雪糕，搶占雪糕市場C位。

造型討巧、工藝精巧、配料健康，雪糕價(jià)格水漲船高。雷先生說，現(xiàn)在5元至10元的雪糕已成為主力產(chǎn)品，還有一些網(wǎng)紅雪糕批發(fā)價(jià)都要15元，有的售價(jià)高達(dá)幾十元�！艾F(xiàn)在雪糕價(jià)格不便宜，動(dòng)不動(dòng)就上10元，真要‘吃不起’了�！闭�在店里選購雪糕的周女士告訴記者，她選購的雪糕批發(fā)價(jià)大都在10元左右，當(dāng)天批發(fā)了一小箱共15支雪糕，花了187元，最貴的哈根達(dá)斯雪糕批發(fā)價(jià)為32元。