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      肉末四季豆的做法 
      

      
2016-3-21 09:14
      

      


      


      摘要: 四季豆用牛肉醬炒或者加點(diǎn)干貝絲味道真不錯(cuò)！今天是用了肉末來炒！最后還自己做了窩窩頭配著吃，別提多美呀！”  展開主料 豬肉末  (60g) 四季豆  (250g) 輔料色拉油  (適量) 料酒  (1勺) 醬香鮮  (2勺) 金格勒醬  ( ...
      

      


      


      


      四季豆用牛肉醬炒或者加點(diǎn)干貝絲味道真不錯(cuò)！今天是用了肉末來炒！最后還自己做了窩窩頭配著吃，別提多美呀！” 						  
      展開
      主料
      • 														豬肉末												 				  					 (60g)				  				   
      • 四季豆												 				  					 (250g)				  				   
      輔料
      • 色拉油								    							 					  							 (適量)					  					   
      • 料酒  								    							 					  							 (1勺)					  					   
      • 醬香鮮  								    							 					  							 (2勺)					  					   
      • 金格勒醬  								    							 					  							 (1勺)					  					   
      • 砂糖  								    							 					  							 (2小勺)					  					   
      • 鹽  								    							 					  							 (少許)					  					   
      • 蒜瓣  								    							 					  							 (3個(gè))					  					   
      • 紅辣椒  								    							 					  							 (2個(gè))					  					   
      廚具
      										炒鍋					                 
      分類
      快手菜														 家常菜														 熱菜																								 咸鮮																			 炒																			 廿分鐘																			 簡單難度																  
      • 肉末四季豆的做法步驟：1			                    
        								 
        1
        買的現(xiàn)成的豬肉泥
        				               
      • 肉末四季豆的做法步驟：2			                    
        								 
        2
        豆角清洗干凈
        				               
      • 肉末四季豆的做法步驟：3			                    
        								 
        3
        切成小粒
        				               
      • 肉末四季豆的做法步驟：4			                    
        								 
        4
        蒜頭切碎，紅椒切小放入油鍋爆香
        				               
      • 肉末四季豆的做法步驟：5			                    
        								 
        5
        先放入適量豬肉泥煸炒加點(diǎn)料酒
        				               
      • 肉末四季豆的做法步驟：6			                    
        								 
        6
        再放入豆角粒翻炒
        				               
      • 肉末四季豆的做法步驟：7			                    
        								 
        7
        加點(diǎn)鹽調(diào)味
        				               
      • 肉末四季豆的做法步驟：8			                    
        								 
        8
        加點(diǎn)醬香鮮，沒有就加生抽
        				               
      • 肉末四季豆的做法步驟：9			                    
        								 
        9
        加點(diǎn)金格勒醬，沒有就加點(diǎn)甜面醬和辣醬
        				               
      • 肉末四季豆的做法步驟：10			                    
        								 
        10
        加點(diǎn)砂糖炒勻。起鍋前加點(diǎn)雞粉
        				               
      • 肉末四季豆的做法步驟：11			                    
        								 
        11
        出鍋裝盤
        				               
      小竅門：
      			四季豆切碎容易入味！ 金格勒醬是一種略帶辣味的醬，沒有換豆瓣醬或者甜蜜醬加辣醬，根據(jù)自家情況調(diào)整 
      


      



      

      

      



      



      


      




      


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