上溪鎮(zhèn)荷市村的“百年索面”遠近聞名。日前，來自伊拉克、巴基斯坦、印度、約旦和哥倫比亞的近20名外籍友人來到荷市村，體驗傳統(tǒng)索面制作工藝。搓面、盤面、過細條、拉面……在眾人努力下，細細長長的吳店索面如瀑布般懸掛在曬場上。

據(jù)悉，該村黨員干部借助傳統(tǒng)工藝優(yōu)勢，探索出一條“索面”研學之路。2021年，吳店索面制作體驗館面世，成為義烏熱門的研學實踐基地。2022年，荷市村在開展研學的基礎上，大力推進鄉(xiāng)村振興，預計村集體年收入能達到100萬元。