石明堂村養(yǎng)殖的龍蝦獲得豐收。

日前，在城西街道石明堂村，種糧大戶馮澤寶在承包的稻田里忙著放養(yǎng)蝦苗。不同于常見的小龍蝦，他手中的蝦不僅個(gè)頭大，還長(zhǎng)著藍(lán)綠色的鉗子�！斑@是澳洲淡水龍蝦，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高�！瘪T澤寶說，澳洲淡水龍蝦學(xué)名紅螯螯蝦，原產(chǎn)于澳大利亞，近幾年被引進(jìn)國(guó)內(nèi)試養(yǎng)并獲得成功。去年，他平均每畝田養(yǎng)出了110斤左右的澳洲淡水龍蝦，取得了每畝5000元左右的收益。

近年來，小龍蝦銷量一路走高。但小龍蝦屬于季節(jié)性食材，五六月份之后難以養(yǎng)殖，而澳洲淡水龍蝦卻可以一直養(yǎng)殖到11月份，彌補(bǔ)了秋冬市場(chǎng)的空缺。馮澤寶告訴記者，澳洲淡水龍蝦一般單只重2-3兩，肉質(zhì)緊實(shí)，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，同時(shí)，該龍蝦對(duì)水質(zhì)要求較高，石明堂村的土壤環(huán)境和清塘水庫(kù)水源，適合發(fā)展這項(xiàng)生態(tài)農(nóng)業(yè)。

“我們結(jié)合美麗鄉(xiāng)村建設(shè)和共同富裕，先后投入數(shù)十萬元對(duì)石明堂村進(jìn)行土質(zhì)改良和基礎(chǔ)設(shè)施升級(jí)，并邀請(qǐng)省農(nóng)技專家多次實(shí)地勘察，最終為該村引入了澳洲淡水龍蝦‘稻蝦共養(yǎng)’的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式�！背俏鹘值老嚓P(guān)負(fù)責(zé)人說，隨后“稻蝦共養(yǎng)”項(xiàng)目承包給了種植、養(yǎng)殖大戶義寶農(nóng)莊馮澤寶進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，為村集體經(jīng)濟(jì)創(chuàng)造了可觀的租金收入。

今年，馮澤寶擴(kuò)大了養(yǎng)殖規(guī)模，通過更加科學(xué)的管理，對(duì)前期問題進(jìn)行針對(duì)性整改，預(yù)計(jì)每畝龍蝦收益將達(dá)到8000元。同時(shí)，他還打算將水稻加工后再出售，進(jìn)一步增加農(nóng)產(chǎn)品的附加值。今年的澳洲淡水龍蝦預(yù)計(jì)于9月下旬上市，將同步帶動(dòng)石明堂村旅游、餐飲行業(yè)發(fā)展。