現(xiàn)場捕撈龍蝦

“你看看這個頭，麻辣或是冰鎮(zhèn)，肯定很好吃�！�5月22日上午7時許，在義亭鎮(zhèn)隴頭朱村的“稻蝦輪作”基地，剛剛捕撈上來的新鮮龍蝦引來不少村民采購。不到1小時，近300斤色澤靚麗、蝦腿粗壯、身軀圓潤的龍蝦就被搶購一空。

據(jù)介紹，今年隴頭朱村首次嘗試采用“稻蝦輪作”方式，將生態(tài)、生產(chǎn)“兩手抓”，把龍蝦養(yǎng)殖和水稻種植巧妙結(jié)合，實現(xiàn)養(yǎng)蝦、種稻兩不誤，既能一田雙收，又能保護生態(tài)，同時以“稻蝦輪作”的第一產(chǎn)業(yè)帶動龍蝦產(chǎn)品加工、龍蝦垂釣等第二、三產(chǎn)業(yè)的聯(lián)動發(fā)展，打造以優(yōu)質(zhì)小龍蝦、高品質(zhì)生態(tài)稻米為核心的新農(nóng)村共富產(chǎn)業(yè)鏈。

“前期我們邀請了農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖方面的專家，將水田進行優(yōu)化，同時陸續(xù)投放兩萬余斤龍蝦苗，目前已逐步達到捕撈標準�！彪]頭朱村黨委副書記朱國兵告訴記者，捕撈工作會一直持續(xù)到7月初，之后將會對水田進行翻耕，于7月中下旬開始種植水稻。

“自從龍蝦上市，我們隴頭朱村游客絡(luò)繹不絕，有來吃龍蝦的，也有來釣龍蝦的，還有來勞動體驗的�！敝靽�兵說，隴頭朱村農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)動，不僅用好了土地，還用活了土地，春耕備耕有保障，經(jīng)濟附加值也變高了，不僅帶動了本村村民致富，還帶動了周邊村莊村民致富。

采訪中，朱國兵給記者算了一筆經(jīng)濟賬。目前隴頭朱“稻蝦輪作”養(yǎng)殖基地已擴大至450畝，預計今年龍蝦產(chǎn)量在30萬斤以上，能為村集體增收超100萬元。同時，發(fā)展“稻蝦輪作”，除了能增加稻田的肥力，減少化肥、除草劑等農(nóng)資使用外，還能為明年培育一批優(yōu)質(zhì)蝦苗。

記者了解到，龍蝦捕撈上岸后將優(yōu)先供村民購買，之后將陸續(xù)通過農(nóng)貿(mào)市場、龍蝦餐館等流入市場。“我們還在謀劃龍蝦的高品質(zhì)冷凍包裝，用于同城物流，這樣既保證了龍蝦的品質(zhì)，也能增加產(chǎn)品的附加值�！敝靽�兵說。

此外，隴頭朱村還積極“以蝦為媒”，在基地內(nèi)設(shè)置垂釣區(qū)，推出10個“共富灶”供游客烹制龍蝦。游客若對自身廚藝不夠自信，還可將龍蝦交由村兩委牽頭眾籌的風味龍蝦館加工，在體驗垂釣樂趣的同時享受一頓美味的龍蝦大餐。