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      家鄉(xiāng)的茶山,春天的記憶

      2022-4-28 09:34

      摘要: 往年,過了驚蟄,我媽就坐不住了。她惦記著老家那一畝三分地的茶葉,嘴里一直念叨著:再過一周,家里的茶葉就要冒尖了。這一波剛冒尖的茶葉最精貴,不采就浪費(fèi)了。以前每年3月,我媽都要回老家住一段時(shí)間,抓緊時(shí)間 ...

      往年,過了驚蟄,我媽就坐不住了。她惦記著老家那一畝三分地的茶葉,嘴里一直念叨著:再過一周,家里的茶葉就要冒尖了。這一波剛冒尖的茶葉最精貴,不采就浪費(fèi)了。以前每年3月,我媽都要回老家住一段時(shí)間,抓緊時(shí)間采摘這一撥最精貴的“明前茶”。 但是誰也沒有料到,這段時(shí)間的疫情,影響的不僅是旅游業(yè),對(duì)茶葉產(chǎn)業(yè)也產(chǎn)生了不小的影響。對(duì)于以山地為主的黃山市來說,茶葉是當(dāng)?shù)刂匾慕?jīng)濟(jì)作物,全市現(xiàn)有茶園80萬畝,也是安徽省主要產(chǎn)茶區(qū),一批茶農(nóng)在春季的茶葉收入,基本能抵上一年的收入。茶葉長(zhǎng)勢(shì)不等人,茶園經(jīng)常需要雇人手采茶。今年受疫情影響,人員流動(dòng)受限,部分茶區(qū)采茶工出現(xiàn)了缺口,制作好的茶葉,外地的客商進(jìn)不來,銷售渠道也受影響。補(bǔ)救措施也在進(jìn)行中,如人社部門對(duì)接導(dǎo)游協(xié)會(huì),為閑置在家的導(dǎo)游提供采茶工崗位,基本待遇每天170元,包吃住和來回車費(fèi)。

      一提起茶葉,黃山毛峰、太平猴魁、祁門紅茶名聲在外。我的老家在黟縣,印象中,老家后面的小山坡就是一片大的茶園,我們家有兩排半的茶樹,有近百棵。我小時(shí)候?qū)τ诖禾斓挠洃,一部分是漫山遍野地去挖筍、采蕨菜,另一部分,就是被爸媽拖去采茶。采茶是個(gè)苦活,村里茶地基本以毛峰為主。剛開始采摘時(shí)在3月中旬左右,這時(shí)的茶葉還沒有長(zhǎng)開,大概類似于兩粒米大小的兩個(gè)嫩芽抱在一起,因?yàn)椴枞~太小,要用兩個(gè)手指慢慢掐下來。為了在行情好的時(shí)候多采點(diǎn),很多茶農(nóng)從早上天剛蒙蒙亮就起床上茶山開始采摘,中午回家吃個(gè)飯顧不上休息立馬又回到地里繼續(xù)采。茶樹不高,像我們小孩子的身高站在那里采茶正好。爸媽還需要帶一個(gè)凳子,站久了坐下來歇歇,否則腰會(huì)吃不消。最忙的時(shí)候,我們一天采十多個(gè)小時(shí),晚上睡覺時(shí)免不了腰酸背痛。

      那時(shí),每到周末,茶地里非常熱鬧,各家各戶基本都把小孩帶來采茶。小孩子玩性大,根本耐不下心來把一棵樹采完再換下一棵,基本都是把茶樹最頂上的那些嫩芽采完,就迫不及待換到下一棵,爸媽們總是跟在我們后面收拾殘局,把邊邊角角都采干凈。于是,每次采完把茶葉倒在一起的時(shí)候,最好看的茶葉,基本都是我們小孩子采的。送去賣時(shí),我爸也會(huì)把我采的茶葉放在最上面,期待能賣個(gè)好價(jià)錢。村里的茶地不算多,村里人很少自己制茶,都是采了生葉拿到鎮(zhèn)上賣。采茶高峰季,每到傍晚時(shí)分,鎮(zhèn)上的某個(gè)地段就會(huì)聚集起收茶葉的小販,他們收到了新鮮生茶,再倒手賣給茶葉工廠。今年清明回老家時(shí),我媽又采茶去了,我也去茶地里湊熱鬧采了一個(gè)小時(shí)。站久了,春日的陽光曬得有些頭暈,這時(shí)的茶葉嫩芽已經(jīng)長(zhǎng)大了很多,從一粒米的大小變成了兩個(gè)舒展開的嫩芽,可是采在手掌里還是拿不住,我就像猴子掰玉米一樣,采兩個(gè)掉一個(gè),忙活了一個(gè)多小時(shí),也就一兩茶葉的戰(zhàn)績(jī)。晚上我媽回來,稱了稱一天的勞動(dòng)成果,有3斤左右。晚上我爸賣了茶葉回來念叨:昨天的生茶價(jià)格是45元,今天就已經(jīng)掉到38元了。過了清明,價(jià)格就掉得更快了。茶葉大概采到5月底6月初,之后就演變成夏茶,價(jià)格降到了幾塊錢一斤。但是對(duì)于很多黃山農(nóng)民來說,茶葉仍是重要經(jīng)濟(jì)來源之一,他們辛勞的身影沒有停歇,戴個(gè)草帽,挎?zhèn)籃子,點(diǎn)綴在綠色的茶山上,多少年來一直如此。

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