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      葷菜紅燒五花肉的做法

      2022-4-26 14:10

      摘要: 食材明細(xì) 主料 五花肉 500克 輔料 姜 3片 蔥 1根 調(diào)料 料酒 1勺 生抽 1勺 老抽 1勺 冰糖 2勺 甜味 口味 燒 工藝 三刻鐘 耗時(shí) 普通 難度 紅燒五花肉的做法步驟 ...

      食材明細(xì)

      主料
      • 五花肉 500克
      輔料
      • 3片
      • 1根
      調(diào)料
      • 料酒 1勺
      • 生抽 1勺
      • 老抽 1勺
      • 冰糖 2勺
      • 甜味 口味
      • 工藝
      • 三刻鐘 耗時(shí)
      • 普通 難度

      紅燒五花肉的做法步驟


      • 1
        五花肉。

      • 2
        放清水里用食用小蘇打泡十分鐘。

      • 3
        洗凈,瀝干水,放入油鍋里煎。

      • 4
        煎至二面金黃色。

      • 5
        裝盤。

      • 6
        冰糖放鍋里炒。

      • 7
        冰糖炒至融化。

      • 8
        放入五花肉炒一會(huì)。

      • 9
        加入料酒,生抽,老抽,姜,蔥,到人開(kāi)水,中火煮四十分鐘左右(中間翻炒幾次)等收汁起鍋。

      • 10
        紅燒五花肉。

      小竅門

      一定要加開(kāi)水。
      使用的廚具:不粘鍋、平底鍋、炒鍋
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      GMT+8, 2024-10-22 16:19

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