2011-7-8 11:37
原料:巴西蘑菇適量、竹蓀適量、金針菇適量、洋菇適量、新鮮香菇適量、杏鮑菇適量、芥菜心1片、素高湯600毫升
輔料:鹽小半匙、素高湯粉1大匙、胡椒粉少許、香油少許
做法:
1、巴西蘑菇、竹蓀分別泡水至漲開(kāi)后,竹蓀切除蒂頭,并分切小段。
2、杏鮑菇洗凈,切片,再與洗凈的金針菇、洋菇、新鮮香菇一同放入加有少許鹽的涼水里汆燙一下,撈出瀝干待用。
小提示:凡是菌類,都有菌腥味及黏液,須先用滾水汆燙過(guò)再使用。
評(píng)論
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義烏網(wǎng)
GMT+8, 2024-10-22 22:51