12月24日，記者從義烏市市場發(fā)展集團(tuán)有限公司農(nóng)批管理分公司了解到，2021年浙中農(nóng)副產(chǎn)品物流中心市場交易活躍，購銷兩旺。據(jù)統(tǒng)計(jì)，市場全年總成交額達(dá)48.42億元，總交易量達(dá)93.44萬噸，日均人流量為18600人次，車流量為7300車次。

浙中農(nóng)副產(chǎn)品物流中心是義烏乃至浙江菜價的風(fēng)向標(biāo)，承擔(dān)著“穩(wěn)定蔬菜供應(yīng)”“緩解菜價波動”的重要作用。2021年市場全年總成交額48.42億元，總成交量93.44萬噸，相比2020年全年成交額41.34億元，成交量83.84萬噸，同比分別增長17.13%和11.45%。其中，蔬菜總成交量82.9萬噸，總成交額26.7億元。全年產(chǎn)地直發(fā)蔬菜總量較去年增加約81000噸，日均進(jìn)場過磅貨車約107輛，較去年日均增長約20輛。

過去，浙中農(nóng)副產(chǎn)品物流中心的蔬菜貨源地以山東、云南、甘肅和福建等省份為主。今年市場倡議蔬菜批發(fā)經(jīng)營戶廣尋貨源，廣開渠道，鼓勵他們積極聯(lián)系上游蔬菜基地，達(dá)成全年合作意向，更有力地保障市場供應(yīng)。江蘇、湖北、四川、海南、廣東、廣西等多省多地區(qū)多品種蔬菜，如球菜、白菜、白蘿卜、花菜、南瓜、冬瓜等完美實(shí)現(xiàn)多產(chǎn)區(qū)集中供應(yīng)，并且通過商戶的積極運(yùn)作，被大批量引入農(nóng)批市場。此外，不少經(jīng)營戶不斷探索上游基地建設(shè)，努力打造連接市場和產(chǎn)地的批發(fā)供應(yīng)鏈，不斷完善農(nóng)副產(chǎn)品供銷產(chǎn)業(yè)鏈。

2021年，浙中農(nóng)副產(chǎn)品物流中心豬肉總成交量16700噸，成交額約45450.75萬元，月成交量環(huán)比總體呈現(xiàn)增長態(tài)勢。今年的肉價較去年有了大幅下降，市民也享受到了豬肉“自由”，菜籃子明顯輕了不少。相比之前的高價低銷，豬肉行情得到了有效改觀。豬價同比下降對豬肉銷售起到了一定的支撐和利好作用。

水產(chǎn)以花鰱、白鰱、草魚、黑魚和鯽魚等大宗淡水魚批發(fā)為主，今年總成交量40950噸，總成交額73930萬元。近幾年，大宗淡水魚等養(yǎng)殖水產(chǎn)品價格持續(xù)低迷，多地部分養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)行，淡水魚供應(yīng)因此減少，加上各地出于環(huán)保、擴(kuò)大限養(yǎng)區(qū)范圍的考慮，導(dǎo)致水產(chǎn)品養(yǎng)殖面積也有所減少。除了供應(yīng)量減少外，受豆粕、魚粉等飼料原料價格上漲因素影響，水產(chǎn)飼料價格也隨之上調(diào)，養(yǎng)殖成本增加帶動水產(chǎn)品價格上漲。據(jù)官方數(shù)據(jù)發(fā)布，進(jìn)口水產(chǎn)品量也有所減少，一定程度上推動水產(chǎn)品價格上漲。

全年冷凍行業(yè)成交量44500噸，成交額79885萬元。在食品安全嚴(yán)格把控和冷鏈全程監(jiān)管等利好政策帶動下，消費(fèi)者逐漸恢復(fù)了冷凍品消費(fèi)，銷量同比增加。去年豬肉價格一直在高位運(yùn)行，冷凍豬分割產(chǎn)品及豬副產(chǎn)品價格一直較高，同時也帶動雞鴨副產(chǎn)品上漲，今年以來豬肉一直處于較低位運(yùn)行，一定程度影響了冷凍豬分割產(chǎn)品的銷售，價格持續(xù)下降，隨之影響了其他冷凍類產(chǎn)品價格。

禽蛋行業(yè)全年成交量3260噸，成交額2985.04萬元，成交均價9.16元/公斤，相比去年成交量3057.2噸，成交額2191.36萬元，成交均價7.17元/公斤，同比分別增長6.63%、36.22%和27.75%。

調(diào)料、豆制品、糧油、醬菜等行業(yè)作為市場的補(bǔ)充行業(yè)，完善了市場產(chǎn)品體系，使前來市場采購的消費(fèi)者能一站式采購到所需的農(nóng)副產(chǎn)品，全年成交額14900萬元，相比去年12554.7萬元，同比增長18.68%。

隨著交易環(huán)境不斷優(yōu)化，功能配置趨于合理，管理手段愈加完善，市場將持續(xù)穩(wěn)定繁榮發(fā)展。農(nóng)批市場將繼續(xù)發(fā)揮區(qū)域性集散功能，為本省和周邊地區(qū)提供充足、優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品保障，并一如既往做好服務(wù)三農(nóng)工作。