冬日里，走進(jìn)廿三里街道李宅村，空氣中彌漫著紅糖混合各種谷物的香氣——這是義烏麻糖特有的香氣，也是李宅的甜蜜味道。李宅麻糖已有六七十年的歷史，每年重陽節(jié)后到春節(jié)前這段時(shí)間，李宅村家家戶戶都會(huì)制作麻糖，其中一部分村民則專門從事麻糖制作銷售工作。如今，隨著包裝技術(shù)和快遞物流的不斷發(fā)展，李宅麻糖借著電商網(wǎng)絡(luò)，走向全國各地，銷售收入不斷增長，去年達(dá)到了近600萬元，成了真正的富民產(chǎn)業(yè)。

在李宅村主街兩邊，隨處可見制作、銷售麻糖的商店，村民陳榮貴經(jīng)營的麻糖作坊也在其中。走進(jìn)制作車間，陳榮貴和兒子陳宇穿著廚師服、戴著口罩，正忙著制作客戶定制的核桃仁芝麻小米糖。根據(jù)客戶的需求，陳宇將一定比例的核桃仁、小米、芝麻放入木桶中，澆上新鮮熬制的紅糖水，用木棍攪拌均勻后，趁熱倒進(jìn)一旁臺(tái)板上的麻糖架里。陳榮貴趕緊拿起木碾子將其碾平，移開麻糖架后，父子倆合力開始切麻糖�！扒新樘怯玫牡妒翘刂频牡毒撸�比一般的家用菜刀要大一倍，刀身更輕薄，便于快速切麻糖�！标悩s貴介紹。隨著“喀嚓喀嚓”幾聲，原本成塊的大麻糖被切成可供銷售的小塊麻糖，等其自然冷卻，就可裝袋上架了。

“如今李宅麻糖已經(jīng)小有名氣，我們幾乎每天都要切500多斤的麻糖。等到12月份銷售旺季，更是每天都供不應(yīng)求，有些老客戶甚至?xí)�提早一個(gè)月預(yù)訂�！标悩s貴說，如今，麻糖除了傳統(tǒng)的小米、糯米等原材料，還加入了核桃仁、花生仁、地瓜干、玉米等配料，更有客戶別出心裁地要求加入葡萄干、紅綠干果絲等配料，品種多達(dá)幾十種�！罢鎰e說，無論怎么搭配，口味都挺好。”

當(dāng)前，李宅村有十多家農(nóng)戶專門從事麻糖加工銷售，在市場監(jiān)管局、廿三里街道的關(guān)心支持下，產(chǎn)業(yè)已初具規(guī)模�！皬淖畛醯膬扇�家小作坊，發(fā)展到如今的麻糖加工產(chǎn)業(yè)，我們怎么也沒想到，小小麻糖給我們帶來了巨大商機(jī)。最近，村兩委和街道、市場監(jiān)管局積極對接，希望能進(jìn)一步發(fā)展麻糖加工產(chǎn)業(yè)，讓李宅麻糖走上專業(yè)化、規(guī)�；�、品牌化的道路，全力做好共同富裕文章�！崩钫�村委副主任范衛(wèi)東表示。