比如做法簡單的雞心粥，就有很好的溫補(bǔ)作用。雞心，具有補(bǔ)心鎮(zhèn)靜的作用，適合心悸、虛煩的人食用。雞心含有豐富的維生素A、煙酸、鉀、鈉、硒等礦物質(zhì)，用雞心做成的雞心粥，可以收到良好的健脾養(yǎng)胃消食的效果，有效緩解消化不良、腹脹煩悶等身體的不適癥狀。

雞心粥做法：

1、所需主料：大米200克、雞心150克、姜片5克、色拉油1茶匙、姜絲5克、白胡椒粉2克、鹽3克；

2、雞心用冰水浸泡1個(gè)小時(shí)，清洗干凈，去掉外層的脂肪。加入姜片、適量冷水，一起煮到滾，撈出過清水備用；

3、大米加足清水和1茶匙色拉油，煮到軟糯，加入處理好的雞心、姜絲，大火煮10分鐘；

4、加白胡椒、鹽調(diào)味，美味的雞心粥就做好了。

小貼士：煮粥時(shí)，一定把包在雞心外的一層脂肪去掉，不然雖然吃起來口感沒有多大差別，卻造成人體膽固醇升高，影響健康。