中式宴會(huì)擺臺(tái)、客房中式鋪床、外賣(mài)盒飯制作、客房產(chǎn)品介紹……9月26日，2020商城集團(tuán)酒店青工技能比武大賽在銀都酒店舉行，來(lái)自銀都酒店、海洋酒店、幸福湖國(guó)際會(huì)議中心、商城賓館、博覽皇冠假日酒店、黨校迎賓館的69名職工參賽。經(jīng)過(guò)激烈比拼，銀都酒店獲團(tuán)體一等獎(jiǎng)、自媒體宣傳獎(jiǎng)、中餐宴會(huì)擺臺(tái)一等獎(jiǎng)、培訓(xùn)視頻一等獎(jiǎng)等榮譽(yù)，商城賓館獲中式鋪床及小景設(shè)計(jì)一等獎(jiǎng)、制作外賣(mài)盒飯一等獎(jiǎng)等榮譽(yù)。

本次大賽以“展風(fēng)采、樹(shù)形象、促服務(wù)”為目的，全面展示商城集團(tuán)各酒店從業(yè)人員愛(ài)崗敬業(yè)的精神風(fēng)貌和嫻熟精湛的服務(wù)技能，樹(shù)立各崗位服務(wù)質(zhì)量標(biāo)桿和榜樣，培育匠人精神，提升各酒店服務(wù)品質(zhì)，促進(jìn)各酒店的服務(wù)技能交流與學(xué)習(xí)。

大賽共有“中式鋪床及小景設(shè)計(jì)、中餐宴會(huì)擺臺(tái)、制作外賣(mài)盒飯、培訓(xùn)視頻、服務(wù)大師三項(xiàng)”等多個(gè)項(xiàng)目，各位選手動(dòng)作嫻熟、敏捷，每一個(gè)程序都認(rèn)真操作、緊張有序，力爭(zhēng)在最短的時(shí)間內(nèi)完成比賽項(xiàng)目，展示較高的業(yè)務(wù)技能和職業(yè)素質(zhì)。

記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，中餐宴會(huì)擺臺(tái)比賽開(kāi)始，選手們迅速準(zhǔn)確地?cái)[放餐盤(pán)、酒杯、餐巾等物品，并且一舉一動(dòng)都保持著身為酒店人的優(yōu)雅。紛繁多樣的餐具在他們手中如數(shù)家珍，擺放次序、位置井然有序，十多分鐘后，原本空空無(wú)物的圓餐桌上，經(jīng)過(guò)選手的“裝飾”，頓時(shí)整潔有序，只待高朋滿(mǎn)座。在客房中式鋪床環(huán)節(jié)，參賽選手抖床單、套被罩、套枕套一氣呵成，一幅以“床”為軸，以技藝與理想為色彩的“畫(huà)卷”在選手手中徐徐展開(kāi)。

據(jù)介紹，浙江銀都酒店管理有限公司隸屬于浙江中國(guó)小商品城集團(tuán)股份有限公司，旗下6家中高端酒店分別位于義烏市各核心區(qū)位，共同陪伴和見(jiàn)證著世界“小商品之都”的繁榮，義不容辭地充當(dāng)“國(guó)際一流營(yíng)商環(huán)境”樣板城市的窗口，向全世界商旅人士傳遞著義烏“尚文好學(xué)、尚武勇為、尚利進(jìn)取”的人文精神。