8月27日上午，稠城街道網(wǎng)絡(luò)訂餐規(guī)范經(jīng)營(yíng)示范區(qū)建設(shè)暨“黨建+單元+食品安全”推進(jìn)會(huì)舉行，標(biāo)志著這項(xiàng)工作全面啟動(dòng)。會(huì)議就示范區(qū)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)要求進(jìn)行一一明確，對(duì)“義駕山餐飲自律小組”組長(zhǎng)進(jìn)行授牌，并對(duì)首批5家“網(wǎng)絡(luò)訂餐規(guī)范經(jīng)營(yíng)示范店”單位進(jìn)行表彰。

手機(jī)點(diǎn)單、外賣上門，如今，隨著消費(fèi)升級(jí)，網(wǎng)絡(luò)訂餐已成為大眾“從指尖到舌尖”的消費(fèi)新時(shí)尚。為保障市民網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全，年初以來，稠城街道聯(lián)合稠城市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)轄區(qū)外賣餐飲單位集中的義駕山區(qū)塊進(jìn)行規(guī)范提升，致力于打造義烏首個(gè)“網(wǎng)絡(luò)訂餐規(guī)范經(jīng)營(yíng)示范區(qū)”。

據(jù)了解，義駕山小區(qū)是一個(gè)建成數(shù)十年的老小區(qū)，因地理位置等原因，近年來吸引了眾多網(wǎng)絡(luò)訂餐經(jīng)營(yíng)戶入駐，由此也衍生出一些問題�！坝布�環(huán)境是短板，店內(nèi)擁擠雜亂，店外污水橫流”，曾經(jīng)，這里是讓街道和監(jiān)管部門感到“頭痛”的地方。

為有效解決義駕山區(qū)塊網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全以及環(huán)境提升等問題，從今年5月份開始，街道和市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)整個(gè)區(qū)塊內(nèi)外環(huán)境進(jìn)行全面改造。其中，街道牽頭開展包括電線改造、截污納管、垃圾分類等在內(nèi)的外環(huán)境整治；市場(chǎng)監(jiān)管所結(jié)合網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)要求和區(qū)塊實(shí)際，制訂了“兩統(tǒng)一、三改造、四分離”的改造標(biāo)準(zhǔn)。

改造期間，各餐飲單位根據(jù)相關(guān)要求合理規(guī)劃布局，切實(shí)做到后廚烹飪區(qū)、原輔料存儲(chǔ)區(qū)、打包區(qū)和騎手等待區(qū)四個(gè)功能區(qū)塊各自獨(dú)立，杜絕外賣小哥直接走進(jìn)廚房取餐等情況。據(jù)介紹，截至目前，義駕山小區(qū)已有250余家網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)單位按照統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)完成提檔轉(zhuǎn)型。

除了提升硬件環(huán)境外，此次示范區(qū)建設(shè)還針對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐的實(shí)際情況，制定了《網(wǎng)絡(luò)訂餐配送流程與要求》和《網(wǎng)絡(luò)訂餐配送箱和外賣封簽管理方法》，對(duì)配送人員的食品安全責(zé)任進(jìn)行明確。接下來，稠城將開展針對(duì)外賣騎手的專門培訓(xùn)，并考慮在義駕山區(qū)塊規(guī)劃外賣騎手等候區(qū)、休息區(qū)、車輛充電區(qū)等，為騎手提供方便，引導(dǎo)供餐單位和外賣騎手形成合力，推動(dòng)網(wǎng)絡(luò)餐飲朝著規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、透明化方向發(fā)展。

路面寬闊整潔，交通暢通有序，街區(qū)墻體外立面上隨處可見食品安全宣傳文字、圖畫，在一家炸雞店門口，一名外賣小哥正隔著玻璃窗從店主手中接過一份外賣。這是8月27日，記者在義駕山小區(qū)內(nèi)看見的一幕場(chǎng)景。

再往里走，在義駕山小區(qū)41棟一店面門口， “網(wǎng)絡(luò)訂餐規(guī)范經(jīng)營(yíng)示范店”的標(biāo)識(shí)醒目可見，一旁還張貼著食品安全“社會(huì)共治”信息牌，上面詳細(xì)羅列了聯(lián)系黨員、自律小組組長(zhǎng)、上季度食安指數(shù)等信息。

原來，為督促網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)單位食品安全責(zé)任的落實(shí)，賓王社區(qū)對(duì)義駕山區(qū)塊采取“黨建+單元+食品安全”的工作機(jī)制。其中，由社區(qū)黨員、房東、餐飲單位經(jīng)營(yíng)者組成社區(qū)黨員食品安全巡管小分隊(duì)，并組建11個(gè)餐飲單位自律群，通過互評(píng)互比互學(xué)互看，倡導(dǎo)“自我管理，行業(yè)自律”。巡管小分隊(duì)和自律小組發(fā)現(xiàn)的問題和整改情況，均被納入“食安指數(shù)”評(píng)分體系，每家店的動(dòng)態(tài)“食安指數(shù)”在街區(qū)醒目位置設(shè)置LED屏滾動(dòng)公示。

城市煙火氣，最是暖人心。當(dāng)前，全國(guó)文明城市創(chuàng)建工作在我市開展得如火如荼，而“網(wǎng)絡(luò)訂餐規(guī)范化建設(shè)”是文明創(chuàng)建的重要內(nèi)容之一，也是 “放心消費(fèi)在義烏”創(chuàng)建行動(dòng)的重要環(huán)節(jié)。接下來，稠城街道將嚴(yán)格按照“六個(gè)一”要求規(guī)范網(wǎng)絡(luò)訂餐經(jīng)營(yíng)，形成可復(fù)制、可推廣的模式，通過以點(diǎn)帶面、示范引領(lǐng)，整體帶動(dòng)網(wǎng)絡(luò)餐飲行業(yè)朝著規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、透明化方向發(fā)展，不斷提高市民群眾的獲得感、幸福感和安全感。