節(jié)約糧食一直是被提倡的美德，那么實(shí)施的情況怎么樣呢，大家都做到“光盤”了嗎？8月17日中午，記者來(lái)到化工路對(duì)部分餐飲店進(jìn)行走訪。

化工路靠近義化小區(qū)路段，長(zhǎng)約600米的主街兩側(cè)，共分布著大大小小十幾家餐飲店，當(dāng)中除了有深受義烏市民喜愛(ài)的老字號(hào)面館、餛飩店外，還有不少人氣很高的小吃店、餐館等。當(dāng)天中午11點(diǎn)，沿街車位逐漸被占滿，前來(lái)就餐的顧客也多了起來(lái)。

面館：

顧客基本能控制點(diǎn)餐量

記者跟隨顧客們首先進(jìn)入了一家老牌面館，在店內(nèi)看到一樓就餐區(qū)域已坐滿了用餐的顧客。眼下正值暑期，顧客中不少是帶著孩子的家長(zhǎng)。記者在一旁觀察了一會(huì)，發(fā)現(xiàn)大部分家長(zhǎng)在點(diǎn)餐時(shí)都會(huì)選擇大份餐食和孩子分食，還有一些家長(zhǎng)會(huì)根據(jù)孩子的食量來(lái)點(diǎn)餐。

市民周先生對(duì)記者說(shuō)：“我能吃完一份，可孩子吃不完一份，就吃這么一小碗，吃不完就浪費(fèi)了，所以再加根面，我們兩個(gè)人剛好吃一碗就‘光盤’了�！�

一旁的市民葉先生也說(shuō)，他們差不多都是可以吃完的，本來(lái)兩個(gè)人點(diǎn)一份，后來(lái)覺(jué)得不夠，就點(diǎn)了兩份。

從記者觀察的情況看，百分之八十以上的顧客都能做到“光盤”，當(dāng)然也存在少部分浪費(fèi)的情況，例如，這店里有一桌上的兩位顧客用完餐后，碗內(nèi)還剩下少量面條。

該店服務(wù)員告訴記者，對(duì)于大部分成年人來(lái)說(shuō)，一份砂鍋面的分量剛剛好，但個(gè)別飯量小的顧客會(huì)剩下一些。這位服務(wù)員還表示：“我們這個(gè)砂鍋面是一鍋一鍋燒的，他們都吃得很干凈，就是剩下也是很少量的。有些人覺(jué)得太熱太燙，不喜歡吃，就剩下一點(diǎn)。他們基本能吃干凈，就剩下一點(diǎn)湯�！�

小吃店：

顧客大多能做到“光盤”

隨后，記者走進(jìn)一家小吃店，店內(nèi)也坐滿了顧客。在記者隔壁的一桌，兩位女士帶著3個(gè)小朋友正在用餐，他們除了人均一份主食外，還點(diǎn)了兩個(gè)小菜。用完餐后，其中一個(gè)小女孩的碗里剩下三分之一食物。這樣一份瘦肉丸對(duì)小朋友來(lái)說(shuō)，分量確實(shí)有點(diǎn)多。小女孩也說(shuō)，有時(shí)候她會(huì)吃不完。

該店店主告訴記者，店里的大部分顧客還是可以“光盤”的。為了減少浪費(fèi)，顧客點(diǎn)餐時(shí)，服務(wù)員會(huì)提醒他們控制一下餐量，吃多少點(diǎn)多少。

“我們店的每份食物量比較多，但我們會(huì)盡量控制在他們都能吃完的量，都是湯湯水水的食物，大部分人都吃得光�！笔萑馔璧昀习逭f(shuō)，顧客如果點(diǎn)多了，他們會(huì)建議點(diǎn)少一些，因?yàn)槿馔璞緛?lái)就很貴，成本有點(diǎn)高，浪費(fèi)掉太可惜。

餃子館：

顧客按需點(diǎn)餐，店家提醒打包

記者還走訪了一家餃子館，發(fā)現(xiàn)這里的情況相對(duì)更好，顧客基本上都做到了“光盤”。市民樓女士告訴記者，她和朋友都吃得不多，所以出門吃飯也會(huì)根據(jù)食量來(lái)點(diǎn)單�！拔覀儍扇它c(diǎn)了一份中份的量，一共20只餃子，每人吃了10只，就全吃完了。我們平時(shí)也會(huì)根據(jù)自己大概需要吃的量來(lái)點(diǎn)餐，盡量不浪費(fèi)�！睒桥�士說(shuō)。

該店工作人員介紹，為了配合客人的食量，他們店的餃子有大、中、小三種可以選擇的分量，如果顧客吃不完，他們也會(huì)建議顧客打包帶走。

該餃子館老板樓巧玲對(duì)記者說(shuō)：“有位男顧客一個(gè)人點(diǎn)了大份餃子，我們估計(jì)他吃不完，就問(wèn)他是不是一個(gè)人吃。他說(shuō)就一個(gè)人吃。我們就跟他說(shuō)大份肯定點(diǎn)多了，建議他換一份小一點(diǎn)的�！�

記者問(wèn)樓老板，如果顧客吃不完，會(huì)提醒打包嗎？樓老板說(shuō)，他們會(huì)給顧客提供打包盒，提醒顧客打包。

從當(dāng)天中午的走訪情況來(lái)看，大部分市民都能做到節(jié)約糧食，有意識(shí)地加入“光盤行動(dòng)”，商家也發(fā)揮了監(jiān)督提醒作用，及時(shí)對(duì)顧客提出建議。對(duì)于少部分顧客有些許浪費(fèi)的情況，我們也希望大家能引起足夠重視，爭(zhēng)取做到“零浪費(fèi)”，而且把它培養(yǎng)成為自己生活中的好習(xí)慣。