杜成興加班加點(diǎn)生產(chǎn)加工南棗。

在北苑萬村萬慧農(nóng)莊，一些來不及采摘的棗子掉到地上。棗農(nóng)無奈之下，只好將這類棗子撿起來，用于喂魚。

義烏大棗碩果累累。

為了打開南蜜棗的銷售渠道，在年輕人的幫助下，萬承奕夫婦正著手將今年的南蜜棗放到網(wǎng)上去銷售。

棗農(nóng)根據(jù)棗子的品相、大小，精心挑選后進(jìn)一步加工，大的做南棗，小的做蜜棗。

義烏大棗是全國聞名的品種，制作成的南棗，系義烏三寶之一。目前，義烏市境內(nèi)有棗林4000多畝。

今年是義烏棗的“大年”，加上風(fēng)調(diào)雨順，義烏大棗獲得了豐收。然而，義烏棗農(nóng)卻切切實(shí)實(shí)遭遇了一場“甜蜜的煩惱”。

北苑街道萬村棗農(nóng)萬承奕說，今年義烏大棗獲得了大豐收，但鮮棗的收購價(jià)格卻一路走低，最低時(shí)賣過5-6元一斤，大多維持在10元左右，與去年相比，價(jià)格跌了將近一半。他家的大棗種植面積不到100畝，由于鮮棗價(jià)格低，他自己請幫手，加工成南棗、蜜棗，既增加棗子的附加值，也可以延長存放時(shí)間。有些實(shí)在來不及收摘的，掉地上爛了，就收集起來扔進(jìn)魚塘喂魚，魚兒特別喜歡吃，而且吃了后魚肥肉美。甜甜的棗子只能拿來喂魚，棗農(nóng)的心是痛的。

廿三里棗農(nóng)樓益煌，去年百畝棗林地承包到期。擁有一定客戶群的他，今年以保護(hù)價(jià)向義烏棗農(nóng)收購了一萬斤鮮棗，目前已經(jīng)生產(chǎn)加工兩三千斤南棗，后期除了賣給一些往年的老客戶，還聯(lián)系一些通過實(shí)體店銷售，他今年也聯(lián)系了一家網(wǎng)絡(luò)公司，準(zhǔn)備試水美女網(wǎng)絡(luò)直播的形式銷售南蜜棗。

后宅全備村曾是義烏著名的種棗專業(yè)村，現(xiàn)在村里雖然棗樹不多了，但還有許多農(nóng)戶進(jìn)行南蜜棗加工。陳政樂就是村里一位加工南蜜棗的老師。每年他都要向義烏棗農(nóng)收購鮮棗加工南蜜棗，通過自產(chǎn)自銷的模式銷售。他憂心忡忡地說，近幾年，真正會(huì)加工的師傅也漸漸老去，年輕人怕辛苦不肯學(xué)；義烏南棗行業(yè)萎縮較為厲害，重振義烏南棗傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)任重道遠(yuǎn)。

作為義烏種棗大戶的杜成興，擁有近2000畝棗林基地，棗園里棗子掛滿枝頭，產(chǎn)量達(dá)30萬斤。杜成興除了賣掉部分鮮棗，其余的棗子大部分加工成南棗，或制作成南棗酒、南棗露等，進(jìn)一步提高棗子附加值。

他說，義烏的棗子生產(chǎn)銷售，還沒有形成規(guī)模效應(yīng)，棗子深加工方面還是停留在小作坊模式。而隔壁的東陽近幾年卻異軍突起，有幾家大型加工南棗的作坊，掌握了加工南棗的全套技術(shù)，他們從義烏大批量收購鮮棗，每年生產(chǎn)南棗100多噸，成為加工南棗的大戶；他們打著“義烏南棗”的牌子，遠(yuǎn)銷中國香港、中國臺(tái)灣等地。他認(rèn)為，保護(hù)義烏南棗業(yè)，需要政府有關(guān)部門加大扶植力度，給予優(yōu)惠政策資金扶持，帶領(lǐng)棗農(nóng)一起重振義烏南棗業(yè)的輝煌。