懷孕的婦女與一般婦女不同，她的身體代謝發(fā)生了顯著的變化。胎兒所需要的一切營(yíng)養(yǎng)素，皆由母體供給。所以，此期間的營(yíng)養(yǎng)狀況不僅對(duì)防止母親本身的貧血、妊娠中毒癥有關(guān)，而且對(duì)胎兒生長(zhǎng)發(fā)育、腦組織的成熟及智力發(fā)育均有非常重要的作用。如果孕婦營(yíng)養(yǎng)不良，就可能使胎兒半途夭折，或者早產(chǎn)、先天畸形等。

孕期婦女需要供給充足的蛋白質(zhì)，以保證胎兒生長(zhǎng)發(fā)育構(gòu)成組織以及母體子宮、乳房和胎盤的發(fā)育;供給充足的鈣、磷以及維生素D，以保證嬰兒牙齒發(fā)育良好;還需要補(bǔ)充碘、鐵和維生素A、C、B，以防甲狀腺腫大和妊娠性貧血，也有助于胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。

孕婦補(bǔ)血應(yīng)根據(jù)不同生理時(shí)期分別選食不同食物。

1、懷孕初期(前3個(gè)月)。此期間胎兒生長(zhǎng)慢，各營(yíng)養(yǎng)需要與孕期前基本相同。如有惡心、嘔吐反應(yīng)，就盡量適應(yīng)孕婦的，胃口，供給孕婦喜歡的食物。為減輕嘔吐反應(yīng)，可供給較干的食物，如燒餅、餅干、烤饅頭干、面包干等，嘔吐嚴(yán)重的，多吃些蔬菜、水果等偏堿性食物，以防酸中毒。

2、懷孕中期(4-7個(gè)月)。此期間胎兒生長(zhǎng)發(fā)育快，故應(yīng)多供給營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，如蛋、奶、瘦肉、魚(yú)類、豆類和蔬菜、水果，供給富含纖維素和果膠的蔬菜、水果，如芹菜、韭菜、蘋果、梨等，以防便秘。

3、懷孕末期(最后2個(gè)月)。胎兒生長(zhǎng)更快，且胎兒體內(nèi)貯存的營(yíng)養(yǎng)素在此期間最多，故孕婦膳食中必須富含各種營(yíng)養(yǎng)素，保證胎兒迅速生長(zhǎng)的需要。應(yīng)增加食物品種，如細(xì)糧、粗糧、大豆類及其制品、動(dòng)物性食品及蔬菜、水果，合理搭配做到食物多樣化，以擴(kuò)大營(yíng)養(yǎng)素來(lái)源。如果孕婦下肢出現(xiàn)浮腫現(xiàn)象，則應(yīng)選用低鹽飲食，供給充足的蛋白質(zhì)，如牛奶燒雞蛋、紅燒魚(yú)、炒豬肝等。

孕婦補(bǔ)血應(yīng)注重營(yíng)養(yǎng)的全面補(bǔ)充，采用安全有效的補(bǔ)血方法。實(shí)踐證明，通過(guò)調(diào)整和改善孕婦的不合理的膳食結(jié)構(gòu)，保證供給充足的熱能和蛋白質(zhì)，提供充分的鐵、維生素C，如豬肝、瘦肉以及新鮮蔬菜等，就能有效地預(yù)防和糾正孕婦貧血，其效果優(yōu)于藥物治療。 

補(bǔ)血藥最好加VC飯后服用

補(bǔ)血的鐵劑對(duì)于胃黏膜會(huì)有一定的刺激作用，所以最好飯后服用，飯后半小時(shí)為宜。而且最好同時(shí)補(bǔ)充一些VC，可以促進(jìn)鐵的吸收。

孕婦食補(bǔ)緩解貧血的原則要注意以下幾個(gè)方面問(wèn)題。

1、含鐵豐富的食物如動(dòng)物肝臟、腎臟、動(dòng)物血，每周一到兩次，每次一到二兩。

2、紅肉中如牛肉、羊肉含鐵也較高，懷孕中期每天二兩，后期可以增加到二兩半到三兩。

3、因?yàn)榕cVC同時(shí)吃可以促進(jìn)吸收，平時(shí)多吃一些綠色蔬菜。

4、紅棗含鐵含VC都比較高，每天堅(jiān)持吃8~10粒。

5、服用補(bǔ)血藥期間不要喝濃茶，茶中的鞣酸會(huì)影響鐵的吸收。

孕婦補(bǔ)血的食療方法

1、人參粥

人參末(或黨參末15克)，冰糖少量，粳米100克煮粥常食，治療貧血，孕婦補(bǔ)血有一定作用。

2、牛乳粥

粳米100克煮粥，將熟時(shí)加入鮮牛奶約200克，食之�？奢o助防治妊娠貧血。

3、菠菜粥

先將菠菜適量放入沸水中燙數(shù)分鐘后，切碎，放入煮好的粳米粥內(nèi)食之，防治貧血，孕婦補(bǔ)血有一定效果。

4、甜漿粥

用鮮豆?jié){與粳米100克煮粥，熟后加冰糖少許�？奢o助治療貧血。

5、雞汁粥

先將母雞一只煮湯汁，取湯汁適量與粳米100克煮粥食。孕婦常食，可輔助防治貧血癥。

6、香菇紅棗

取水發(fā)香菇20克，紅棗20枚，雞肉(或豬瘦肉)150克，加姜末、蔥末、細(xì)鹽、料酒、白糖等，隔水蒸熟，每日1次。常食，可輔助治療妊娠貧血，孕婦補(bǔ)血。

7、大棗粥

大棗10枚，粳米100克，煮粥常食，防治妊娠貧血有一定作用。

8、芝麻粥

黑芝麻30克，炒熟研末，同粳米100克，煮粥食之。孕婦常食，能輔助治療妊娠貧血。

9、枸杞粥

枸杞子30克，梗米100克，煮粥。孕婦常食，可輔助治療妊娠貧血，孕婦補(bǔ)血。