我們做任何事，都應(yīng)該有一些想法。平時說話，其實也只是為了表達一些觀念，看法；做事，不也是為了要完成一些理念、想法？就連吃飯，也有很多的觀念想法。佛教把吃飯的地方叫“五觀堂”（齋堂），意即吃飯時，應(yīng)做到“五種觀想”。述說如下：

　　一、 記工多少，量彼來處：吃飯時，須知我今日粒米進口，這是經(jīng)過農(nóng)夫辛苦種植，商人販賣，工人處理，家人燒煮，才能填飽我的肚皮，所以粒米的功德，豈是金錢所能衡量？所謂“佛觀一粒米，大如須彌山”，懂得“一粥一飯，當思來處不易”，就能以感恩心受食，進而激發(fā)道心。

　　二、 忖己德行，全缺應(yīng)供：吃飯時應(yīng)該想一想，自己的道德、貢獻，足以享受這餐美食嗎？如寺院齋堂的對聯(lián)說“三心未了水難消，五官若明金易化”，如此一想，慚愧心油然升起，自然進德。

　　三、 防心離過，貪等為宗：我們到“五觀堂”的“齋堂”吃飯，叫做“過堂”，這個用詞很有意思，意即告訴吾人，吃飯只是經(jīng)過齋堂一下，如同“百花叢里過，片葉不沾身”，不可起貪嗔念頭。在齋堂里，面對好吃的東西，容易起貪心，不好吃的，則容易生起嗔念，所以必須要慎防自己的道心，要離開過失。

　　四、 正事良藥，為療形枯：吾人所以吃飯，就是因為“餓病”發(fā)作，所以要以飲食為藥來治療餓病，因此三餐飲食只是為了治病，為什么要貪求執(zhí)著呢？三餐飲食既是為求飽腹，讓身體健康，因此不應(yīng)只在美味上著意。

　　五、 為成道故，方受此食：每日三餐，只是為了維持健康的身體，以便可以修行，成就未來的事業(yè)、理念，甚至成道開悟，因此才借助三餐。進食三餐，既是為成道業(yè)，因此應(yīng)該發(fā)道心，要精進奮發(fā)，放堪受食。

　　飲食是人生所不可少的資糧，民以食為天，假如沒有飲食，人就無法生存，因此我們“吃現(xiàn)成飯，當思來處不易；說事后話，唯恐當局者迷”。吃飯應(yīng)帶著感恩的心，帶著隨緣的念頭，如同佛門的“托缽乞食”，要次第乞食，平等而乞，不分貧富，不揀精粗，不計凈穢，不生增減。能夠懷抱這樣的心，才是如法的乞食，才能合乎飲食之道。

　　這是一篇講飲食之道的文章，講佛門弟子應(yīng)該在每日三餐前多思量，但是我想這個道理也能夠引申到企業(yè)之中，員工在每日三餐或者每次從老板那里領(lǐng)取工資之后，如果能夠按照上面的五觀如是思索一下，在處理工作的用心程度上，在對公司事業(yè)發(fā)展的理解上，在面對艱苦工作上，想必會有全然不同的感悟與理解。