對于愛喝茶的人來說,龍井春茶算是茶中珍品,品牌好、產(chǎn)區(qū)好的龍井茶價格上千元?稍诹x烏,明前茶的價格卻高不起來。3月29日,記者在義烏赤岸鎮(zhèn)毛店村看到,由于來收購的茶商不多,茶青的價格也相應(yīng)下降,每公斤只有60元左右。 茶農(nóng)朱華山種植了20畝茶葉,他告訴記者,隨著清明的臨近,茶青的價格肯定還要跌,因此他預(yù)計今年20畝茶園連1萬元的收益都達不到!熬褪菦]有名氣,沒有牌子。實際上,我們的茶葉品質(zhì)和杭州那邊差不多,杭州那邊賣上千元一斤,我們只賣到200元一斤!绷x烏本地茶商毛國賢說,赤岸鎮(zhèn)的茶樹大部分都種植在高山上,質(zhì)量及色澤都不錯,所以他每年都會到這里來收購茶青?墒遣枨嗥焚|(zhì)雖然不錯,收購價卻上不去。他給記者算了一筆賬,由于沒有打得響的品牌,義烏產(chǎn)的龍井茶目前只能賣400~600元一公斤左右,而4公斤多茶青才能炒制1公斤茶葉,去除炒制成本,茶青的價格自然也高不起來。 義烏茶葉研究所的所長朱東星表示,前幾年,他從杭州梅家塢引進了龍井43品種,可制成成品龍井茶后,由于沒有西湖龍井的品牌,他的龍井茶價格最高只能賣到1000元一公斤!拔业脑虾退畈欢,加工工藝也不是很差,可是價格連它的一半也賣不了,這個就是品牌的價值”。 業(yè)內(nèi)人士提醒,新茶上市,消費者要擦亮眼睛,謹防不法商販用陳茶翻新冒充新茶。對于如何分辨陳茶和新茶,記者也請教了業(yè)內(nèi)專家!暗谝唬虏桀伾r亮一點,陳茶稍微暗一點;第二就是聞茶葉的香氣,新茶有股清香味,陳茶沒有清香味!逼纸h農(nóng)民專業(yè)合作社聯(lián)合會理事、評茶技師薛建軍說,一般在識別干茶上可以用看顏色和聞味道來區(qū)分新茶和陳茶,不過現(xiàn)在翻新的手段用了色素粉摻入,使陳茶看上去顏色特別鮮亮,所以還有一種區(qū)別方法就是“泡茶”。新茶泡出來的茶水湯色綠而明亮、口感清爽,因為它的表面長有許多白色“細毛”。而陳茶經(jīng)過長時間的擺放,表面很少有白色的“細毛”,所以泡出來的茶水顏色暗淡。薛建軍說,將新茶、陳茶浸泡后比較,差別非常明顯。 |
GMT+8, 2024-10-25 02:26