在飯館了吃了這款油炸的土豆絲，叫做香辣土豆絲，在網(wǎng)上搜出來的香辣土豆絲卻不是油炸的版本。我這個油炸的土豆絲，是根據(jù)家里寶貝的口味，加了椒鹽、胡椒粉、番茄醬等調料，微微有點酸甜的味道，寶寶喜歡得不了的味道，所以就叫做香炸土豆絲吧。     看到飯館里做的這款土豆絲，高高地用一根筷子插著，實在是看著就流口水，所以在家自己琢磨著怎么做吧，有了炸薯條的經(jīng)驗，這個一舉就成功了，只是想著用刨絲器刨的絲均勻就用刨絲器了，結果很后悔，不如用手切的細長，炸出來的成品顯得有些粗壯。不過，味道那是沒得挑的，拍照的時候，那雙小手已經(jīng)伸過來無數(shù)次了......