義烏市食品藥品監(jiān)察稽查大隊賈藍藍播報:蛇年春節(jié)期間,義烏餐飲食品安全形勢總體穩(wěn)定,尚未在餐飲服務(wù)單位發(fā)現(xiàn)食品安全事故。
記者 夏斌婷 核實報道:為了讓市民過一個歡樂祥和的春節(jié),義烏市食品藥品監(jiān)察稽查大隊扎實開展了關(guān)于春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全專項檢查。截至昨天,該大隊未接到一起有關(guān)餐飲服務(wù)單位食品安全的投訴舉報,未在餐飲服務(wù)單位發(fā)現(xiàn)一起食品安全事故,做到了零投訴、零舉報、零事故。 據(jù)了解,春節(jié)期間,義烏共有90余家餐飲單位承辦年夜飯和集體聚餐,共計1000余桌。義烏市食品藥品監(jiān)察稽查大隊加強對年夜飯承辦者的監(jiān)督管理,與所有承辦年夜飯的餐飲服務(wù)單位簽訂《義烏市餐飲服務(wù)單位確保年夜飯食品安全承諾書》,要求承辦10桌以上年夜飯的餐飲服務(wù)提供者實行申報登記備案,并于春節(jié)前召開會議對相關(guān)單位進行餐飲服務(wù)食品安全、食物中毒的預(yù)防和應(yīng)急處置培訓(xùn),明確餐飲單位應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的法律責(zé)任。 同時,執(zhí)法人員還重點對高價位海產(chǎn)品的索證索票、自制面制食品進行檢查,督促及時整改,嚴厲打擊違法違規(guī)行為。 |
GMT+8, 2024-10-23 23:28