如何定制一場經(jīng)濟(jì)、面子，好吃不貴的婚宴，是門大學(xué)問，新人們除了自己多方調(diào)查外，多聽聽過來人的閱歷是十分有必要的，小編特意總結(jié)了一些已婚族定制婚宴的閱歷，無妨來參考下吧！

見招拆招：

　　1. 請求列明菜式資料，如選用魚類、及魚翅的重量，數(shù)量等。

　　2. 選菜時請求試菜，除試味外也可了解其食物水準(zhǔn)。

　　3. 預(yù)訂酒席時應(yīng)查詢擬定好菜單能否會加價，若會則幅度如何。最好定明上限以作保證。

　　4. 定明雜項收費(fèi)，包括茶、軟飲料、啤牌及開瓶費(fèi)等。

　　5. 預(yù)定中央時，將雙方協(xié)議擺酒的廳房稱號列明在訂單上，以免日后爭論。

 

       如何定制一場經(jīng)濟(jì)、面子，好吃不貴的婚宴，是門大學(xué)問，新人們除了自己多方調(diào)查外，多聽聽過來人的閱歷是十分有必要的，小編特意總結(jié)了一些已婚族定制婚宴的閱歷，無妨來參考下吧！

心知肚明：

　　如何選擇適合的菜肴，常常成為準(zhǔn)備宴會時的難點。價錢也是其中的一個要素，包括有許多看不見的費(fèi)用要思索，若雇一個餐飲顧問，只需幾個電話，你的這些問題便可迎刃而解。

　　首先，思索所租宴會設(shè)備的費(fèi)用，許多飯店和酒店在訂桌時已將設(shè)備運(yùn)用和餐廳效勞費(fèi)包括進(jìn)去了。有些以至不再加額外的費(fèi)用，就能為你在其它地點提供效勞。

　　其次，依據(jù)你準(zhǔn)備在每個來客身上破費(fèi)的多少來決議菜肴預(yù)算，酒店和餐館有最低消費(fèi)，能夠依據(jù)你的預(yù)算來布置，若可能的話，外加10%的小費(fèi)。你的餐飲顧問知道你所定人數(shù)，需上幾道菜，不過通常是平均每人兩菜。

　　餐飲顧問能布置酒會在任何地點辦，這些費(fèi)用常常包括了桌布、盆盤、酒杯等的費(fèi)用---不過首先要問清。除非你已事前知道了某個餐飲所雇人員的手藝，否則很難事前知曉所雇人員的水準(zhǔn)。不過，許多飯店在周末提供早午餐和晚餐，這是個視察該店餐飲水準(zhǔn)及設(shè)備能否完善妥當(dāng)?shù)暮脵C(jī)遇。