鮮蝦芒果沙拉的做法

材料：新鮮基圍蝦，芒果，沙拉醬

蝦去殼，去蝦線，蝦背剖一刀，洗凈瀝干

鍋內水煮開，加姜片，蔥，料酒，鹽，稍煮一會

倒入蝦仁煮開，變色后立即關火。（蝦入鍋的時間不要長，保持鮮嫩）

蝦仁瀝干水份，放涼備用

蝦仁加沙拉醬拌勻

蝦仁裝盤加切丁的芒果

        在飯店吃到過這道菜，兒子很喜歡，于是就回來試著做了。把火龍果改成了芒果，看上去更有食欲些。吃完裹滿沙拉醬的蝦，再來一塊酸甜的芒果，爽口極了。所以芒果不用拌上沙拉醬，這樣更好看，也更好吃。這道菜也算零難度吧，廚房新手也能很好的做出來。但菜的成品卻是宴客級的，哪天家里來了客人，端上這道菜，絕對受歡迎。糾結水果和蝦不能同時食用的童鞋請繞道～