冬瓜茶的做法 1.冬瓜洗凈，切丁，皮和籽都要，加入紅糖拌勻，在鍋中靜置15分鐘 2.將冰糖加入，然后所有東東開(kāi)大火煮，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，保持微沸的狀態(tài)，直至糖漿變稠，冬瓜粒變咖啡色透明狀 3.將煮好的液體過(guò)篩，涼涼，放入干凈的玻璃瓶密封，放冰箱冷藏 4.喝的時(shí)候加冰水冰塊，適合自己口味即可
美食特色 認(rèn)真的學(xué)習(xí)了一下：冬瓜茶是民間流傳已久的夏日清涼飲品，以冬瓜和冰紅糖為材料，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間慢火熬煮成的濃縮飲品。 營(yíng)養(yǎng)功效 冬瓜有美白、祛斑、降燥、去水腫的功效。而且自古以來(lái)還被公認(rèn)為是減肥的佳品。紅糖中含有一種糖蜜成分，具有很強(qiáng)的解毒作用，同時(shí)還有祛斑、美白的功效，在日本就曾經(jīng)引起過(guò)一場(chǎng)“紅糖美容熱潮”。冰糖有生津潤(rùn)肺，清熱解毒，補(bǔ)中益氣的功效。 |
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GMT+8, 2024-10-22 18:30
