鹽焗銀杏的做法

1.用普通的剪子將白果的接縫中煎個小口

2.就這樣將所有的白果都開一個小口后，平鋪在能微波的盤中

3.在上面撒少量的鹽

4.將盤放入微波爐中，高火1分半鐘

5.拿出后的白果會更多的炸開，晃動一下，讓白果會粘上少許鹽

6.輕輕的一撥，很方便的露出翠綠的果實來

7.看看，兩分鐘不到，就可以吃到口中啦

烹飪技巧

1、剪刀順著中間的菱角剪，小心一點，別傷到手。

2、中間不要過長，中間會聽到砰砰的聲音，沒關(guān)系，是白果在繼續(xù)炸開。

3、加點鹽更有味道些，當(dāng)然你可以不加。

4、銀杏平鋪在盤上，盤子上不要有水。

5、趁熱的吃，這時會很軟，但每天的量不要吃多。