蒜茸烤雞的做法

1.光雞洗凈，晾干水分。

2.光雞右側(cè)放，撒上辣椒粉、胡椒粉、蒜茸、鹽各1/3湯勺，涂上牛油，以微波高段火力煮約8分鐘。

3.再左側(cè)放雞，撒上辣椒粉、胡椒粉、鹽各1/3湯勺，涂上煮出來的油汁，以微波高段火力再約3分鐘。

4.翻動(dòng)雞、雞背向下放，撒上余下調(diào)料，涂上滴 聚在 盤 里的油汁，多余油汁取出，用微波高段火力煮約8分鐘。

5.用鋁箔紙包裹好或蓋住雞，放置10~12分鐘即可食用。