很多新人婚宴上都少不了寓意甜蜜幸福的倒香檳儀式，只有選對(duì)了起泡酒，才能讓婚宴更顯品質(zhì)與優(yōu)雅。那么，在選起泡酒時(shí)，要注意一下事項(xiàng)。 1.定義：只有法國(guó)香檳區(qū)出產(chǎn)的起泡葡萄酒才能稱為香檳，香檳區(qū)之外任何地方出產(chǎn)的叫做起泡酒。 2.年份：起泡酒一般采用混釀的方法制成，因此絕大多數(shù)都不標(biāo)年份。 3.辨識(shí)：起泡酒與靜止葡萄酒一樣，可以通過顏色、甜度加以區(qū)分。 4.杯型：婚宴上最好選擇細(xì)長(zhǎng)的郁金香型酒杯，杯子要擦干凈,便于欣賞敏感而脆弱的氣泡。 5.溫度：起泡酒的最佳飲用溫度為6℃-8℃，不建議將酒放在冷凍室內(nèi)，迅速下降的溫度會(huì)影響酒的口感。 6.安全：起泡酒中含有6個(gè)大氣壓，開瓶前不要搖晃瓶身，大拇指要按住瓶塞，不要將瓶口對(duì)人以免發(fā)生意外。 |
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GMT+8, 2024-10-23 05:51
