摘要: 原料：兔肉。 輔料：陳皮。 調(diào)味：料酒、大蔥、姜、醬油、冰糖。 做法： 1、兔肉洗凈切丁，姜切片，蔥切段備用。 2、鍋置火上油燒熱，下入兔肉丁炸制，稍炒后改為中火。 3、煸炒至肉干酥撈出控油。 4、另起鍋油燒熱， ...