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      提高孩子免疫力食補有方

      2011-5-4 21:21

      摘要: 提高寶寶免疫力的6種營養(yǎng)素   如果說人體是一部高效率運作的機器,那么,這6大營養(yǎng)素就是組成各大部件的原材料,它們共同協(xié)作,滲透到人體每個系統(tǒng)和器官,包括防御系統(tǒng)和免疫器官。當外界不良因素入侵時,人體及時 ...
      提高寶寶免疫力的6種營養(yǎng)素

        如果說人體是一部高效率運作的機器,那么,這6大營養(yǎng)素就是組成各大部件的原材料,它們共同協(xié)作,滲透到人體每個系統(tǒng)和器官,包括防御系統(tǒng)和免疫器官。當外界不良因素入侵時,人體及時攝入這些原材料,合成抗體或加強代謝,幫助消除毒素,殺死病菌,提高免疫機制,維護機體的健康。

        營養(yǎng)學者一致認為,全面均衡的營養(yǎng)能幫助提高免疫力。那么,哪些營養(yǎng)素能幫助孩子提高免疫力呢?

        第一、蛋白質(zhì):免疫力的主動力

        蛋白質(zhì)是構成人體細胞的基本元素。身體如果嚴重缺乏蛋白質(zhì),會促使淋巴球的數(shù)量減少,造成免疫機能嚴重下降。因此,多攝取高蛋白質(zhì)的食物,豐富的動物蛋白質(zhì)內(nèi)含的球蛋白能夠幫助寶寶提高免疫力。

        如:新鮮的肉類、魚類、蛋類、乳制品等食物。

        第二、維A:提高免疫細胞數(shù)量

        維A和細胞的完整性有關,能夠幫助細胞對抗氧化,如果身體缺乏維生素A,會使得胸腺及脾臟的體積縮小,相對的免疫細胞的活力也會隨著降低。因此,攝取足夠的維生素A,就能夠增進免疫細胞的活力,提高免疫細胞的數(shù)量。

        如:肝、蛋、奶、胡蘿卜、甜菜、甘藍、芥菜、菠菜、南瓜等食物。

        第三、維C:有效的抗氧化物

        維C有增加白血球吞噬細菌的能力,以及增強胸腺及淋巴球的能力,幫助人體增加抵抗含量及提升血液中干擾素的含量,是有效的抗氧化物,可抵抗破壞性分子,是增強免疫力的維生素之一。

        如:柑橘、西紅柿、青椒、草莓、卷心菜、土豆等食物。

        第四、維E:自由基的克星

        維生素E是自由基的克星,同時也可促進抗體產(chǎn)生,從對抗病毒的觀點來看,具有抗氧化作用,增強免疫細胞的作用。

        如:橄欖油、亞麻油、蛋黃、生菜、辣椒、牛奶、小麥面包、白菜、花生等食物。

        第五、B族維生素:影響抗體產(chǎn)生

        B族維生素與體內(nèi)的抗體、白血球產(chǎn)生有關,缺乏B族維生素會影響到淋巴球的數(shù)量及抗體的產(chǎn)生,而且也會造成胸腺的萎縮。因此免疫力較弱的孩子,可以多攝取這一類的食物,來增強免疫力。

        如:肉類、綠葉蔬菜、全谷類食物等食物。

        第六、礦物質(zhì):

        人體若缺乏微量元素,就會影響到自身的免疫功能,而且與免疫機能有關的酵素,常是由微量礦物質(zhì)所組成的。因此,必須保證各種微量元素的攝入,才能使孩子的免疫系統(tǒng)盡快強壯起來。

        如:海藻、水生貝殼、小麥、全谷類、蔬果等食物。

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